在国外的中国菜都是为了迎合外国人口味做的食物，我们或许不知道如果要问外国人喜欢吃正宗中国菜还是西式中国菜，一部分外国人会说自己喜欢西式中国菜，还有一些老外会震惊的说：什么？难道我现在吃的不是正宗中国菜吗？
这个现象很奇怪，就像在我们身边的一些西餐厅，很少有外国人去吃，而且我们还会以为自己吃的是正宗西餐，一部分原因是因为没有接触正宗西餐，还有一些时候人都会相信自己喜欢的就是最好的。
其实不然，举个简单例子，外国人喜欢吃半生不熟的食物，比如他们吃的米饭是半生不熟的，还有牛排外国人喜欢吃几分熟的牛排，我们喜欢吃熟透的食物。这就是为什么外国人不喜欢去中式西餐厅的原因之一，最重要的一个原因还是因为美味的中国菜太多了，外国人怎么会错过这个机会呢。
我们现在再来看看在国外的中餐，显然因地制宜起到了主导作用，我们也不会把西式中国菜称之为正宗中国菜，好听一点的叫美式中国菜，不好听的叫伪中国菜。这点我们自然能区分什么是正宗，什么是不正宗。
很有意思的是曾经在美国还有美国人发文称：在美国的中国菜是正宗中国菜，是由中国人做的食物给中国人吃的。首先我们要知道在美国的很多老牌中餐厅早就不会做正宗中国菜了，而且吃饭的大部分也都是外国人。
而这位外国人为什么要争论在美国的中国菜是正宗中国菜呢？是因为一道菜：橙皮鸡，在一些美国人眼里橙皮鸡好吃啊，就像左宗棠将军鸡一样美味，但是在我们眼里橙皮鸡显然又是符合美国人口味的伪中国菜，老外就不干了，这么好吃的中国菜，怎么能是伪中国菜？不开心了。
我们再看看一些网友对国外中餐的评价。
有网友说：“太不一样了，我一点都不喜欢。我曾经在纽约留学一年，曾在那里尝过三次中国菜，简直扩大了我对中国菜的认识，因为不认为那些菜是正宗中国菜。对我来说，在美国吃中国菜是非常了不起的，同样非常有趣，但我不能接受它。”
这位网友继续说道：“首先，为什么这些菜很甜？他们似乎把糖放进一切食物。第二，什么叫中式酱料？直到我看到它的时候，我才相信甜是一切，它吃起来像当劳的食物，而不是中国食物。我真的很喜欢饺子，但是当我尝试美国饺子时，我停下来里面竟然有奶酪？我们用蔬菜和肉做饺子，你用奶酪做饺子馅，也叫正宗中国菜？我曾经也请一些美国朋友来做客，给他们吃我做的中国菜，他们也感到震惊。”
还有网友说道：“在国外吃春卷，我竟然从里面吃出一整跟豆芽菜，被我拉出很长。”
还有一些网友说道：“我感觉自己吃了假的中国菜。你会不知道在国外的馄饨汤是凉的，里面的馅也是凉的，一切看起来像中国菜，但是它又不是中国菜，很糟糕。”
还有网友说道：“自己曾经在美国吃麻婆豆腐，麻辣什么是不存在的，甜味让你感觉这不是麻婆豆腐，相信没有人会喜欢。”图片来源网络。
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